domingo, 26 de febrero de 2012

PASTIS DE FONDANT I 1er CURS DECORACIÓ AMB FONDANT

Per fi!!! aquesta vegada si...he pogut fer el meu primer curs de decoració de pastissos amb fondant.
Com ja us havia explicat, l'he fet al Lola'S Cake. Em va encantar i vaig apendre moltíssim. A més les companyes del curs eren molt maques i es vem passar un dia molt agradable.
I que dir de la Dolors (la mestra)!! em van encantar les converses amb ella...m'encanta parlar amb gent que hi entén i que et pot ensenyar tantes coses noves...moltes gràcies!!


Aquest és el resultat del pastís que jo vaig fer. Em vaig decidir per fer un pastís d'un pastís...m'havien passat una foto i em va semblar molt original, però em van donar prou feina totes les boletes de abaix. No havia pensat mai que fer les boletes em portarien tanta feina.


Aquí teniu el pas per pas de com va anar quedant el pastís...la veritat és que aquesta decoració és molt curiosa i dona molt de joc. M'agrada!!





jueves, 23 de febrero de 2012

CLUB SWEET CATALONIA

Avui he descobert el Club Sweet Catalonia...m'ha encantat la idea i enseguida he completat tots els passos per poder-me fer del club. Ara només em falta esperar la seva confirmació.
Trobo que és una manera molt enriquidora de coneixer gent que té els mateixos interessos que tu i que a sobre, et poden ensenyar moltíssimes coses.
Voleu saber que es?

Sweet Catalona va nèixer en una quedada bloguera a Barcelona
Actualment és un espai dedicat a gent que té com a hobby, negoci, etc, tot el tema relacionat amb la resposteria en general. En aquest espai es comparteixen idees, trucs, receptes, suggerencies i inclus infomació de locals de venta de material, materies primeres, ....També es pot parlar dels cursos, preus i comentar opinions.
Lo únic que fa falta es tenir un blog dedicat al mon de la resposteria i viure a Catalunya!!

martes, 21 de febrero de 2012

CUPCAKES DE TIRAMISÚ

Aquest cap de setmana tenia que fer algun postre per la family i m'he decidit pels cupcakes de Tiramisú, que a tots ens encanten!!

He modificat una mica la recepta que vaig trobar, perque el resultat no va ser gaire bó i els vaig tenir que repetir...quina pena veure els cupcakes que van sortir malament a la brossa!!

Espero que els disfruteu quan els proveu family!!


miércoles, 15 de febrero de 2012

CUPCAKES D'ANIVERSARI I PRIMER ENCÀRREC

Estic molt contenta: dissabte passat veig fer el meu primer encàrrec per la meva bona amiga Olga, que em va encarregar l'aniversari del seu peke Gerard que feia un anyet.

Vem estar dies donant voltes de què podiem fer i al final vem acordar fer cupcakes de xocolata amb buttercream de xocolata i cheese cream blau, i de vainilla decorats amb "Feliçitats Gerard".

El resultat va ser molt bó i van tènir molt d'èxit segons el que ella m'ha explicat...quina il.lusió!! el que més m'agrada d'aixó de la pastisseria és veure com la gent disfruta...m'encanta!!

Aquí teniu el resultat:


Aquí teniu alguns detalls dels cupcakes de xocolata amb buttercream de xocolata i els de cheesecream blau:



I aquí la pinta tan estupenda que ja tenien amb les seves decoracions:



Si poso tantes fotos es perque l'Olga és una artista de la fotografia, i trobo que no tenen desperdici, fins i tot la foto que va fer a les dues safates a dins la nevera...a que hi donarieu una mossegada ara mateix?!


domingo, 12 de febrero de 2012

CASTELL D'ANIVERSARI

Per fi hem pogut fer la festa d'aniversari de la meva nina...jo patia pel fred, però ens haviem d'arriscar si o si, perque tenia les coses comprades desde feia dies, i a mes a ella li feia molta il.lusió. Ha anat molt bé i finalment ha pogut tenir la seva festa amb tots els seus amiguets.

Aquí teniu el resultat del seu pastís: UN CASTELL PER LA PRINCESA de casa. És que m'ha sortit una princeseta i tot ha de ser rosa i de les princeses, aixi que què millor que fer-li un castell.

La idea la tinc desde fa molt de temps, quan vaig veure el castell que van fer a Pastissets per una amigueta de l'Annie...era perfecte per la meva princesa!!

Doncs aquí el teniu...ha tingut molt d'èxit i es que estava boníssim!!


I aquí teniu la Princesa bufant les espelmes!!


domingo, 5 de febrero de 2012

RED VELVET CAKE

Com que no hem pogut fer la festa d'aniversari de la meva peke per culpa d'aquest fred, he tingut que aplaçar el seu pastís per la festa per la setmana següent.
Però aixi he aprofitat per fer el meu primer Red Velvet Cake, per celebrar l'aniversari dels meus dos amors: el meu marit i la peke, que es avui mateix.


De gust estava boníssim, però visualment no ha quedat com jo m'esperava. La crema de formatge no ha quedat prou cremosa, i no l'he pogut extendre be.
Encara que per ser el primer que faig, estic prou contenta.

La recepta es de "El Rincon de Bea". Us deixo el link per si voleu tenir la recepta, pero si us plau, no feu comparacions!! jo no tinc ni molt menys el nivell de la Bea...espero poder arribar-hi algun dia, pero de moment, això és el que hi ha.

Aquí teniu la peke i son pare bufant, ja que el Miguel fa els anys un dia abans que ella i hem celebrat els 2 aniversaris junts.


jueves, 2 de febrero de 2012

CUPCAKES DE SAN VALENTÍ

Per fí ahir em va arribar la KA...i com que avui he tingut que plegar de la feina per anar a buscar a la peke per la neu, m'he decidit a provar-la.
Per sort tenia tots els ingredients necessaris per fer-los i m'he decidit pels dobles de xocolata.

Com que ja estem molt a prop de San Valentí (el dia dels enamorats), donçs els he decorat amb aquesta temàtica.


I demà els portaré a la feina pels meus compis, que així els provaran, que ja fa temps que m'ho demanen.



Ahh! i aquí us presento el nou membre de la family: